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KULTUR UND KULINARIK IN DEN STÄDTEN
DER NORTHWEST TERRITORIES

Liebe(r) Kanadafreund(in),

die Northwest Territories sind als Paradies für Roadtrips, Outdoor-Abenteuer und Tierbeobachtungen bekannt, gespickt mit einer Prise Aurora Borealis! Die Tore zur Wildnis sind jedoch unsere Städte und Gemeinden, deren Geschichte und Geschichten nicht weniger spannend sind. Mit Air Canada geht es ab Dezember ganz unkompliziert in die Hauptstadt Yellowknife! Aber auch Inuvik, Zentrum der Western Arctic, hat Neuigkeiten zu vermelden.

Viel Spaß beim Lesen!




NEU AB DEZEMBER 2023:
MIT AIR CANADA VON TORONTO
NACH YELLOWKNIFE

Im kommenden Winter erweitert Air Canada sein Streckenangebot in die Northwest Territories: Ab 01. Dezember 2023 wird die Route Toronto-Yellowknife-Toronto dreimal wöchentlich bedient, und zwar ganzjährig:

AC 1169
Toronto (YYZ) 20:50 Uhr | Yellowknife (YZF) 23:44 Uhr
(dienstags, freitags, sonntags)

AC 1168
Yellowknife (YZF) 00:30 Uhr | Toronto (YYZ) 07:00 Uhr
(montags, mittwochs, samstags)

Zum Einsatz kommt ein Airbus A220-300.

Weitere Informationen gibt es bei Air Canada.

Die neue Air Canada Route ergänzt ideal das bisherige Angebot von Air North, die Airline des Yukon Territory, die saisonal zweimal wöchentlich zwischen Whitehorse und Toronto verkehrt und dabei einen Zwischenstopp in Yellowknife einlegt.




NEUE ROUTENVORSCHLÄGE
FÜR REISE-KOMBINATIONEN VON TORONTO UND YELLOWKNIFE

Die neue Air Canada Route erleichtert die Anreise aus Europa in die Northwest Territories und ermöglicht gleichzeitig neue, spannende Reise-Kombinationen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Aurora Package in den NWT in Verbindung mit einem Stadtaufenthalt in Toronto?

Unsere neuen Routenvorschläge liefern inspirierende Ideen für alle Jahreszeiten!

Sommer-Reise: Von den Niagarafällen zu den Nordlichtern
Winter-Reise: Winter Wonderland in Toronto & Yellowknife




YELLOWKNIFE –
HAUPTSTADT MIT GESCHICHTE(N)

Der Norden Kanadas hat per se eine magische Anziehungskraft. Yellowknife, die beschauliche Hauptstadt der Northwest Territories am Ufer des Great Slave Lake, weiß mit ihren rund 19.000 Einwohnern aus über 90 Nationen ganzjährig viel Spannendes zu berichten. In der historischen Altstadt spürt man noch heute einen Hauch von Goldgräberstimmung, nicht zuletzt durch die zahlreichen Diamantenminen in der Region. Auch die vielen Hausboote und Wasserflugzeuge tragen hier zum Abenteuer-Feeling bei. Wir haben einige tolle Vorschläge für
48 Stunden in Yellowknife.




Durch ihre geografische Lage bieten die Northwest Territories außerdem beste Voraussetzungen zur Beobachtung der Aurora Borealis! Die spektakuläre Lichter-Show zeigt sich hier im Schnitt in 240 Nächten pro Jahr – von Ende August bis Anfang April. Das ist außergewöhnlich, denn andernorts sind die Polarlichter ein reines Winterphänomen. Aber Kanadas Subarktis ist mit kristallklaren Nächten, extrem niedriger Luftfeuchtigkeit und einer perfekten Lage direkt unter dem Band maximaler Polarlichtaktivität gesegnet - dem „Aurora Oval". Nicht umsonst nennt man die Northwest Territories auch „Aurora Capital of the World”. Ganz in der Nähe von Yellowknife gibt es einige ausgezeichnete Angebote zur Beobachtung der Polarlichter, darunter das beliebte Aurora Village.





Auch kulinarisch hat Yellowknife so manches zu bieten! Neben dem historischen Wildcat Café, dem ältesten Restaurant der Stadt aus der Goldgräberzeit der 1930er Jahre, lockt das beliebte The Woodyard, ein cooles Brew Pub in der Old Town mit lokal gebrautem Bier der NWT Brewing Company.

Erstmals gibt es in den Northwest Territories in diesem Jahr übrigens auch ein kulinarisches Festival! Vom 27. bis 30. Juli 2023 werden in Yellowknife regionale Lebensmittel und kulinarische Expertise von Köchen, lokalen Erzeugern und Landwirten sowie vieles mehr aus dem gesamten Territory präsentiert. Weitere Infos unter NWT Culinary Festival.




NEUES INUVIALUIT RESTAURANT IN INUVIK:
MAMAQTUQ

Seit kurzem reiht sich nun auch Inuvik, die größte Stadt der NWT nördlich des Polarkreises und urbanes Zentrum in der Western Arctic, als Standort für besondere Gastronomie ein: Erst im Mai 2023 wurde das neue Inuvialuit Restaurant Mamaqtuq eröffnet, das unter der Schirmherrschaft der Inuvialuit Regional Corporation steht. Chefkoch Brendan Vogt, selbst Inuvialuit aus dem Norden der NWT, will Einheimische und internationale Besucher gleichermaßen mit traditionellen Gerichten der Inuvialuit überzeugen. Bisher sind Spezialitäten wie Moschusochsen-Eintopf oder -Burger aus Banks Island im Tagesangebot, eine Fülle weiterer traditioneller Gerichte soll in Kürze auch die reguläre Speisekarte ergänzen. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Jägern, Fischern und Sammlern wird die Community unterstützt und Praktiken nachhaltiger Lebensmittelbeschaffung gefördert.

Mamaqtuq ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Kultur- und Bildungszentrum, das durch authentische, kulinarische Erlebnisse, Bildungsprogramme und Storytelling die Wertschätzung und das Verständnis für die Kultur der Inuvialuit in den Fokus rückt und fördert. Dies macht sich auch visuell bemerkbar, denn der Innenraum ist mit Inuvialuit-Trommeln, traditioneller Kleidung, sowie Ulus und Delta Flechtbändern geschmückt.

Weitere Infos gibt es unter Mamaqtuq.




BEI FRAGEN ZU PRODUKTEN WENDEN SIE SICH GERNE AN:

Michaela Arnold
German Market Representative
c/o Denkzauber GmbH
Tel.: 02151-5124669
michaela@spectacularnwt.de

Bis zum nächsten Mal!


INFORMATIONSMATERIAL

Informationsmaterial zu den Northwest Territories erhalten Sie unter:
nwt@infokanada.de
facebook.com/Northwest.Territories



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